4. Интересные факты о мёде
1. В Древней Греции бессмертие богов объясняли тем, что они питались амброзией, состоящей из молока, нектара и мёда. Пифагор, Гиппократ и Аристотель считали, что потребление мёда способствует продлению жизни.
2. Своим существованием пчеловодство обязано нашим, «северным» пчёлам, которые заготавливают мёд, чтобы было чем подкрепиться зимой. В Африке тоже существуют пчёлы, и они тоже перерабатывают нектар в мёд, но они не складируют его в ульях, поскольку в Африке нет зимы, а значит, запасать мёд просто незачем.
3. В Сибирь пчёл завезли всего 200 лет назад. Сейчас Сибирь является одним из главных поставщиков мёда внутри страны.
4. Но все-таки, больше всего в мире мёда делают в Китае. Причем, самый популярный китайский мёд - гречишный.
5. Получить мёд с одного медоносного растения практически невозможно - рядом с пасекой обычно одновременно цветёт несколько медоносов, а при откачке из улья вместе с самым свежим мёдом в продукт могут попадать старые запасы пчелиной семьи, собранные ранее с других растений.
6. Мёд, который получают, выкачивая его из ульев с помощью устройства под названием медогонка, называется центробежным. Чаще всего под словом «мёд» подразумевают именно центробежный мёд.
7. Аллергия на мёд - явление довольно редкое. Однако мёд может быть ядовитым, когда пчёлы собирают нектар с растений, содержащих ядовитые вещества. Известны случаи лёгкого отравления при употреблении мёда, собранного пчёлами с цветов аконита и рододендрона. Но, например, с белены, болиголова, багульника и наперстянки пчёлы обычно собирают вполне доброкачественный мёд, не вызывающий болезненных явлений.
8. Для того, чтобы собрать 100 граммов мёда, пчеле необходимо пролететь сорок шесть километров.
9. Для получения ложки мёда (30 г) 200 пчёл должны собирать нектар в течение дня. Столько же пчёл должны заниматься приемом нектара и обработкой его в улье. При этом часть пчёл усиленно вентилирует гнездо, чтобы быстрее шло испарение из нектара излишней воды.
10. Со времен Древнего Египта мёд был полновесным аналогом денег. Эту систему переняли римляне, и даже в славянских бухгалтерских книгах значится, что штраф можно выплатить либо деньгами, либо скотом, либо мёдом.
11. По преданию, Демокрит, вследствие старости, решил лишить себя жизни и стал отказываться от пищи. Чтобы отложить это событие на дни праздников, он приказал поставить перед собой чашу с мёдом, и, вдыхая запах мёда, сумел продлить себе жизнь на нужное число дней. Когда же мёд был унесен, он умер в возрасте 107 лет.